تبوله (سالاد عربی )


مواد لازم  :


۱۰۰ گرم بلغور

۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ
۳ عدد پیاز
۳ شاخه جعفری خرد شده
۱ شاخه بزگ نعناع
۲/۱ فنجان آب لیموتازه
۲/۱ فنجان روغن زیتون
نمک


طرز تهیه :


۱- بلغور را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید. پیاز ها را نیز بدین صورت خرد و در کاسه بریزید. جعفری و نعنا را پاک ، شسته و خرد کنید و به آنها اضافه کنید. مخلوط بلغور و سبزیجات را به هم بزنید تا بلغور با آب گوجه کمی نرم شود. حالا در مرحله آخر آب لیمو و روغن زیتون و نمک را برای مزه دار کردن آن در کاسه ریخته و آن را خوب هم بزنید. غذای شما آماده است.به همین راحتی!


درمان بیماری زونا در خانه


زونا یک بیماری پوستی است که ناشی از ویروس آبله مرغان می باشد.

 

 

هر کسی که مبتلا به آبله مرغان شده باشد، ممکن است بعد از سال ها دچار بیماری زونا گردد، زیرا ویروس آبله مرغان در بدن فرد، پنهان می شود و هنگامی که استرس ایجاد شود و یا سیستم ایمنی بدن ضعیف گردد، آن ویروس پنهان دوباره خود را ظاهر می کند، اما این بار به نام زونا خوانده می شود.

 

زونا غالبا در افراد مسن دیده می شود، اما مواردی هم در افراد جوان دیده شده است. اگر درمان مناسب صورت نگیرد، از دست دادن بینایی و فلج صورت رخ می دهد.

زونا از طریق پوست و خاراندن آن منتقل می شود.

 

چگونگی پیشرفت زونا


قبل از ظهور بثورات پوستی، درد و حساس شدن منطقه ای از پوست رخ می دهد.

بعد بدن شروع به زدن دانه های قرمز می کند و سپس آن دانه ها تبدیل به تاول ها می شوند.

در زونا، اعصاب گرفتار می شوند و بثورات و تاول ها در یک طرف بدن ایجاد می شود، یا طرف راست و یا طرف چپ بدن.

زونا بر سر و چشم و دیگر اعضای بدن اثر دارد.

هنگامی که تاول ها باز شوند، در مدت یک هفته بهبود می یابند.


شکایات مبتلایان به زونا


درد

خارش

سوزش

بی حسی

 

درمان دارویی زونا


- استفاده از داروهای ضد ویروسی برای کاهش درد و به حداقل رساندن مدت بیماری

- آسپیرین و یا ایبوپروفن برای کاهش درد

این داروها باید با تجویز پزشک مصرف شوند.

 

درمان های خانگی زونا


- استفاده از کمپرس سرد: با یک پارچه تمیز، کیسه یخ را در اطراف منطقه آسیب دیده بگذارید. این کار باعث خنک شدن پوست و کاهش درد می شود.

- کرم های بی حس کننده موضعی نیز برای کم کردن خارش و درد استفاده می شود.

- استراحت و آرامش اعصاب

- اگر دچار افسردگی گشتید، مصرف داروهای ضد افسردگی نیز مفید است.

- خمیر برگ نعناع برای تسکین درد استفاده می شود. این خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست خود بگذارید و سپس پوست را بشویید. این کار را ۳ تا ۴ بار در روز تکرار کنید.

- دو عدد قرص آسپیرین را با دو قاشق غذاخوری کلروفورم و یا الکل مخلوط کنید. مخلوط حاصل را بر منطقه آسیب دیده بزنید. این خمیر، تسکین دهنده خوبی است.

- از پانسمان مرطوب برای تسکین احساس سوزش استفاده کنید.

- از بودن در مناطق مرطوب دوری کنید. همیشه خود را خنک نگه دارید.

- هنگامیکه تاول ها عفونی شدند، به آنها مقداری هیدروژن پراکساید بزنید.

- تاول ها را باز و خشک نگه دارید.

- از خاراندن تاول ها خودداری کنید.

- یک مخلوط شامل نصف فنجان سرکه سیب و دو فنجان آب درست کنید. با استفاده از یک پارچه تمیز، مخلوط حاصل را به مناطق آسیب دیده بمالید.

- به بثورات جلدی خود مخلوط مقابل را بزنید. این مخلوط شامل: ژل آلوئه ورا، عسل خالص و آب تره می باشد.

- روغن ویتامین E، سرکه سیب و چای نعنا را با هم مخلوط کنید و بر روی تاول ها و بثورات پوستی خود بزنید.

- جوش شیرین و آب را می توانید به عنوان کمپرس سرد استفاده کنید.

- ماست و اکسید روی را با هم مخلوط کنید و در طول مسیر اعصاب بگذارید. اگر این مخلوط را قبل از شیوع بیماری بگذارید، جلوگیری از تاول زدن می کند.

- از مصرف غذاهای دارای اسید آمینه دوری کنید. این غذاها شامل: شکلات، غلات، آجیل ها و دانه ها می باشد.

- گلابی مصرف کنید. هر چه قدر آب گلابی بیشتر باشد، بهتر است.

کوفته تبریزی بدون گوشت کاملا رژیمی



مواد لازم:
سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه              ۱کیلو
لپه                                                                             ۲پیمانه
گوجه فرنگی                                                                 ۶عدد
آرد نخودچی                                                                 نصف پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه                                به مقدار لازم
روغن زیتون                                                                  به مقدارلازم
آلو و گردو                                                                     به مقدار لازم
 طرز تهیه :
لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.برنج را نیز جداگانه پخته و به همراه لپه ها چرخ کنید، بعد سبزیها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا آماده شود.آنها را گلوله گلوله کرده و وسطشان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه ی مناسب قرار دهید.
حال گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود، این سس را روی کوفته ها بریزید و قابلمه را روی شعله ی ملایم بگذارید تا آرام آرام پخته شود و جا بیفتد .همراه روغن زیتون میل کنید.

اس ام اس های درباره روزگار

بازی روزگار را نمی فهمم!
من تو را دوست می دارم... تو دیگری را... دیگری مرا... و همه ما تنهاییم!


*************************


 داستان غم انگیز زندگی این نیست که انسانها فنا می شوند،

این است که آنان از دوست داشتن باز می مانند.


*************************


همیشه هر چیزی را که دوست داریم به دست نمی آوریم،
پس بیاییم آنچه را که به دست می آوریم دوست بداریم.


*************************

انسان عاشق زیبایی نمی شود،
بلکه آنچه عاشقش می شود در نظرش زیباست!


*************************


انسان های بزرگ دو دل دارند؛
دلی که درد می کشد و پنهان است و دلی که میخندد و آشکار است.


*************************


همه دوست دارند که به بهشت بروند،
ولی کسی دوست ندارد که بمیرد ... !


*************************


عشق مانند نواختن پیانو است،
ابتدا باید نواختن را بر اساس قواعد یاد بگیری. سپس قواعد را فراموش کنی و با قلبت بنوازی.


*************************


دنیا آنقدر وسیع هست که برای همه مخلوقات جایی باشد،
پس به جای آنکه جای کسی را بگیریم تلاش کنیم جای واقعی خود را بیابیم.


*************************


‏‏اگر انسانها بدانند فرصت باهم بودنشان چقدر محدود است؛
محبتشان نسبت به یکدیگر نامحدود می شود.


*************************


عشق در لحظه پدید می آید
و دوست داشتن در امتداد زمان
و این اساسی ترین تفاوت میان عشق و دوست داشتن است.


*************************


راه دوست داشتن هر چیز درک این واقعیت است که امکان دارد از دست برود .



*************************


انسان چیست ؟
شنبه: به دنیا می آید.
یکشنبه: راه می رود.
دوشنبه: عاشق می شود.
سه شنبه: شکست می خورد.
چهارشنبه: ازدواج می کند.
پنج شنبه: به بستر بیماری می افتد.
جمعه: می میرد.


*************************


فرصت های زندگی را دریابیم و بدانیم که فرصت با هم بودن چقدر محدود است ...

سلطان گیاهان را بهتر بشناسیم




بیشتر دانشمندان بر این عقیده هستند که اسفناج از جمله گیاهانی است که در کاهش میزان مبتلا شدن به سرطان بسیار مؤثر است و برای پیش‌گیری از ابتلای به سرطان به «سلطان گیاهان» معروف است.

بنابراین اشخاصی که سال‌ها به مصرف سیگار و دخانیات اعتیاد داشته‌اند، باید به خوردن اسفناج توجه ویژه‌ای داشته باشند. اسفناج همراه با هویج از بهترین خوراکی‌های ضدّ سرطان به حساب می‌آید و طبق تحقیقات متخصصان به خصوص در پیش‌گیری از انواع سرطان‌های روده، معده، مری و به ویژه سرطان ریه نقش مهمی دارد.

البته توجه داشته باشید که مصرف مقدار زیاد اسفناج در رژیم غذایی برای استفاده از خواصّ بالا و سایر فایده‌های دیگر آن، مستلزم مشاوره با پزشک و کار‌شناس گیاه‌درمانی است، زیرا ممکن است خوردن اسفناج برای برخی افراد به علت‌های خاص جسمانی همراه با برخی اختلالات و مشکلات جسمی باشد. از جمله فایده‌های دیگر اسفناج می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: اسید و کلسترول خون را کاهش می‌دهد، ورم گلو، ریه و روده کوچک را رفع می‌کند، یبوست را برطرف می‌کند، برای تقویت اعصاب مفید است و تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد.