کوکوی سوسیس
مواد لازم:
۲ عدد سوسیس بلغاری
۴ عدد نخم مرغ
۲۰۰ گرم قارچ
۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده
نمک و روغن مقداری
طرز تهیه :
قارچ ها را ورقه کنید و تفت بدید.
سوسیس ها را رنده ریز بکنید ، تخم مرغ و قارچ را بریزید درونش و مقداری نمک
اضافه کنید، از آجایی که خود سوسیس ادویه دارد باید در ریختن نمک محتاط
باشید. ( نمک را فقط به خاطر تخم مرغ می ریزیم )
این مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
حالا درون تابه روغن بریزید ویک طرف کوکو را سرخ کنید ،بعد برگردونید و روی
آن پنیر پیتزا بریزید و در تابه را بگذارید تا پنیر آب شود.
کوکوی ماکارونی و پنیر
مواد لازم :
سه چهارم لیوان ماکارونی
یک لیوان دانه ذرت پخته
یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
یک عدد هویج رنده شده
۷ عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
نمک و فلفل به میزان کافی
یک لیوان پنیر خرد شده
طرز تهیه :
ماکارونی را به روال همیشه بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.
فر را روی ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و روشن کنید و ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید.
ماکارونی، ذرت، فلفل دلمه‌ای قرمز ریز خرد شده، هویج رنده شده، پنیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در ظرف آماده بریزید.
تخم مرغ و شیر را با هم بزنید و روی مخلوط ماکارونی بریزید و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پس از کمی سرد شدن برش بزنید و سرو کنید.